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營養(yǎng)專家胡小琪指導(dǎo)高考生科學(xué)飲食

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2011-6-2 09:56
【分頁導(dǎo)航】

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  胡小琪:Ceci這個方法很好,家長可以用這個方法。還有一個要特別注意的是水,平常大家不是特別注意這個問題。天氣越來越熱了,出汗也多個,孩子也活動,更需要補充水。大家都知道,魚兒離不開水,人也離不開水。平常的情況下,不出汗的情況下,孩子每天至少是1200—1500毫升的水,普通的礦泉水瓶應(yīng)該是2—3瓶。這個水怎么喝,還是有學(xué)問,不是說渴了,拿著水就喝進(jìn)去了。正確的方法應(yīng)該是6—7次分配在這個時間里面,每一次差不多200毫升左右,不要大口大口,要小口小口慢慢喝下去。

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  主持人Ceci:不要著急?

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  胡小琪:對,一定不要著急。尤其是男孩子踢球,拿著水一下子喝下去,這樣不好。如果在學(xué)校課間10分鐘接水喝。在家里面白開水,綠豆湯、酸梅湯。媽媽親自制作的最好。

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  主持人Ceci:為什么?

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  胡小琪:在外面買的有可能是添加劑的。這時候孩子需要什么,就給他準(zhǔn)備一些。


???  主持人Ceci:愛心飲料?

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  胡小琪:對。還有一個問題需要注意的是你喝白開水,時間長了會煩。有的孩子會在商店里面買一些冰鎮(zhèn)飲料喝。平常喝也就喝了,如果在高考這幾天,現(xiàn)在馬上就5月底,6月初就要到了。如果喝冰鎮(zhèn)飲料,天氣特別熱,太涼的東西對胃有刺激。有的人不適應(yīng)這種刺激,出現(xiàn)疼痛,甚至有的痙攣,會影響你的學(xué)習(xí)。

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  孩子在這個時候,要克制一下自己,不要想吃冰淇淋、飲料就買,等到高考完了以后再喝。還有含糖的飲料少喝,我們對含糖的飲料需求不多。大家都有體會,吃糖的東西多了,食欲不好,盡量少喝一些含糖飲料。

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  說完水以后,還要說一下每天必須吃的,還有說一些適當(dāng)吃的一些食物,不一定每天都要吃的,很多時候有的家長朋友,甚至學(xué)習(xí),胡老師告訴我,吃什么改善我的建議,在我們剛剛說的,必須每天吃的里面,魚、海鮮,尤其是深海魚,里面的DHA和EPA,這兩種物質(zhì)可以改善記憶。家長朋友吃一點魚,會增加他的記憶。另外大家都知道的核桃、杏仁,也可以改善記憶,可以吃一些這個,不能吃太多。

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  主持人Ceci:上火嗎?

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  胡小琪:從中醫(yī)角度說應(yīng)該是上火,但是我是學(xué)西醫(yī)不太明白。不要吃太多,一個星期1兩。有的人做了實驗,杏仁或者是開心果,一天6、7個就可以了。有的媽媽特別關(guān)心孩子,他已經(jīng)知道這個改善記憶就給孩子吃,要是每天吃多了,可能會產(chǎn)生另外一個問題,超重、肥胖又發(fā)生了。一個星期一兩左右差不多,不能太多了。

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  還有,我們提倡在這個期間應(yīng)該給孩子吃粗糧、雜糧,里面含的B族維生素很多。有實驗證明,維生素B、E可以幫助大腦對血糖的利用,大腦工作就像汽車在路上跑,需要汽油,大腦需要的汽油就是血糖,維生素B、E,可以幫助大腦對血糖的利用。B族維生素,含的粗糧特別多,所以我們時不時給孩子煮點粥、雜糧粥。不要每天是大米粥還是大米粥。紅豆、綠豆也非常好。

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  主持人Ceci:清涼消暑特別好。

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  胡小琪:我們說說哪些是不能吃的。


?  主持人Ceci:有哪些禁忌?

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