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王老吉背后的“非遺”爭奪戰(zhàn)
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??? 夏枯草并不是第一次給王老吉“惹事”了。夏枯草導致一位浙江消費者患上胃潰瘍的事件,就像4年前在北京引發(fā)的那場官司的翻版,當時曾被北京和廣州媒體廣泛報道。
??? 根據(jù)《南方周末》2006年8月10日的報道《涼茶保衛(wèi)戰(zhàn)》。2005年“3·15”期間,擁有十幾年經驗的職業(yè)“打假人”劉殿林瞄上了廣東的涼茶。他先在北京海淀等3個區(qū)的法院將“王老吉”告上法庭,理由是它違法添加中藥“夏枯草”;同年6月,他又將“黃振龍”、“平安堂”、“金葫蘆”等6家涼茶品牌告上廣東衛(wèi)生監(jiān)督所,理由是它們違反宣傳功效。
??? “當年的王老吉危機并不亞于今天。”2005年正值SARS過后不久,廣東涼茶進入了大的工業(yè)化發(fā)展時期,當時總銷售額已突破50億元人民幣。劉殿林卻抓住“藥食同源”的問題窮追猛打。他當時就已指出,絕大部分涼茶申報的都是“食字號”。根據(jù)國家衛(wèi)生部的規(guī)定,被列為“既是食品又是藥品的物品”只有87項,而常見涼茶經常使用的草藥超過200項。如果涼茶使用了不在名單中的草藥,譬如紅罐王老吉中使用的夏枯草,則非常容易成為被告。
??? 中山大學非物質文化遺產研究中心朱鋼博士認為,涼茶申報遺產,最初的緣由就是來自于這場與夏枯草有關的官司。雖然劉殿林敗訴了,但他使出的一招幾乎要了涼茶行業(yè)的命,也間接促使涼茶“自救”,于是想到了申遺。
??? 有趣的是,涼茶被列為國家級遺產后,有關部門專門在廣東大廈召開一個慶祝大會。會上有一個這樣的宣布:“來自粵港澳的21家涼茶生產企業(yè)擁有的18個品牌54個秘方及術語屬于國家級非物質文化遺產之列,將受到《世界文化遺產保護公約》及我國有關法律永久性保護?!边@其中,就包括“王老吉”、“白云山”、“夏桑菊”等品牌。甚至,在當年粵食協(xié)的一份發(fā)文中這樣說:“涼茶申遺成功是源遠流長的嶺南文化的勝利?!?
??? 很明顯的是,“涼茶申遺”讓王老吉等涼茶企業(yè)躲過了當年的危機。在《羊城晚報》一則當年的報道中這樣寫道:“廣東省文化廳及廣東省食品行業(yè)協(xié)會的負責人認為,涼茶申遺成功的最大意義,在于其模式為其它傳統(tǒng)食品適應工業(yè)化和現(xiàn)代化生存、發(fā)展提供了樣板。嶺南地區(qū)還有上千種類似涼茶的傳統(tǒng)食品,比如涼果、廣式臘味等。制作這類傳統(tǒng)食品的傳統(tǒng)工藝,顯然與現(xiàn)代化工業(yè)的生產模式形成一定的沖突。申請非物質文化遺產,則是最有效的保護辦法?!?
??? 直到今年再次發(fā)生夏枯草事件,“申遺”顯然不是一個理想的“保護傘”。
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