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　　【byb.cn】?(摘自：搜狐健康)摘要：明明還不到新土豆上市時(shí)間，但在山東部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)卻有大量外表光鮮的新土豆上市。原來(lái)商販用化學(xué)物質(zhì)浸泡土豆進(jìn)行“翻新”。專家表示，翻新處理過(guò)的土豆會(huì)把已經(jīng)長(zhǎng)芽的土豆變?yōu)椤盁o(wú)芽”土，食用后可能中毒。洗翻新時(shí)加入某些清洗物質(zhì)，也會(huì)對(duì)身體就會(huì)產(chǎn)生直接危害。

新土豆（左）“翻新土豆”（中）老土豆（右）

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　　中廣網(wǎng)濟(jì)南5月2日消息 據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道，眼下還不到新土豆上市時(shí)間，但在山東部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)卻有大量外表光鮮的新土豆上市。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，外表光鮮的土豆竟然是“翻新貨”。

　　雖然還不到新土豆上市季節(jié)，但是記者走訪了部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上已經(jīng)有大量新土豆上市。這些土豆外表光鮮，甚至連泥土都沒(méi)有，憑著一副好賣相這種土豆價(jià)格也比那些老土豆高出了不少。

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　　記者：土豆怎么賣??？

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　　商販：一塊五。

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　　記者：一塊五，這個(gè)呢？

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　　商販：這個(gè)三塊。

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　　記者：這個(gè)多少?

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　　商販：三塊這是新的，今年剛下的。

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　　記者注意到，同樣是土豆，新土豆和老土豆批發(fā)價(jià)格卻差了不少，有的土豆一塊二一斤，有的土豆則賣到每斤4塊錢。價(jià)格便宜的土豆看上去皮厚，并且明顯已經(jīng)發(fā)芽，而所謂的新土豆呈嫩黃色，不但沒(méi)有發(fā)芽，甚至用手一搓就能把皮搓掉，看上去十分新鮮。而在同一個(gè)市場(chǎng)里，一位商販卻悄悄告訴記者，新土豆吃不得。

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　　商販：用機(jī)器還有藥水什么的來(lái)回過(guò)濾，來(lái)回刷洗。洗了之后當(dāng)新地賣。

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　　商販告訴記者，現(xiàn)在市場(chǎng)上的新土豆都是大棚土豆，價(jià)格較高，而一些外觀看上去新鮮光亮的其實(shí)是經(jīng)過(guò)拋光和水洗后的土豆。并且表示，這個(gè)時(shí)候，新土豆根本不會(huì)上市。

　　商販：今年土豆少，沒(méi)下來(lái)呢，才開(kāi)始下。

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　　翻新土豆的化學(xué)方法

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　　翻新土豆究竟用的什么招？經(jīng)過(guò)多方打聽(tīng)記者了解到，翻新土豆過(guò)程很簡(jiǎn)單，滿身是土的黑土豆放進(jìn)專門的清洗機(jī)器里面，經(jīng)過(guò)水洗、浸泡、機(jī)器拋光，一番程序下來(lái)，老土豆就舊貌換新顏。

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　　里邊暗含什么機(jī)關(guān)呢？帶著這個(gè)疑問(wèn)記者將從市場(chǎng)上購(gòu)買的所謂新土豆帶到了山東輕工業(yè)學(xué)院百姓實(shí)驗(yàn)室里檢驗(yàn)。拿到樣品后，杜登學(xué)教授專家就懷疑這是經(jīng)過(guò)焦亞硫酸鈉浸泡的陳土豆。為了正式加以判斷，專家對(duì)陳土豆和“新土豆”進(jìn)行了對(duì)比試驗(yàn)，將新老兩種土豆皮浸泡液與高錳酸鉀溶液混合，果然不出所料，翻新土豆皮的浸泡液遇高錳酸鉀很快褪了色，這說(shuō)明新土豆的表皮經(jīng)過(guò)焦亞硫酸鈉處理過(guò)。

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