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　　于康震說(shuō)，“瘦肉精”案件發(fā)生后，農(nóng)業(yè)部立即啟動(dòng)了生豬市場(chǎng)監(jiān)測(cè)應(yīng)急預(yù)案，開(kāi)展生豬市場(chǎng)監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)。根據(jù)監(jiān)測(cè)，“瘦肉精”案件在最初一周對(duì)河南等地豬肉市場(chǎng)產(chǎn)生了一定影響，主要是部分地區(qū)的小規(guī)模戶(hù)和散養(yǎng)戶(hù)出現(xiàn)了賣(mài)豬難問(wèn)題。但從全國(guó)看，生豬生產(chǎn)總體正常，市場(chǎng)形勢(shì)平穩(wěn)。

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　　案件發(fā)生的最初一周，河南、江蘇等主產(chǎn)區(qū)每公斤活豬價(jià)格下降了0.9-1.0元，豬肉銷(xiāo)量也有所下降。個(gè)別地區(qū)出現(xiàn)了散養(yǎng)戶(hù)賣(mài)豬難的情況，而規(guī)模場(chǎng)戶(hù)在此次事件中基本未受沖擊，反而因?yàn)樾抛u(yù)好，生豬訂單增加。

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　　目前，豬肉價(jià)格和銷(xiāo)量均有所回升。3月28日，定點(diǎn)監(jiān)測(cè)的集貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格為23.36元／公斤，比3月15日事件發(fā)生時(shí)的每公斤23.33元高出0.03元;全國(guó)50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)的豬肉交易量為2016.8噸，比3月15日上升了3.5%。

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　　據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，3月份第4周全國(guó)活豬平均價(jià)格分別為每公斤14.78元，比春節(jié)前上漲5.1%，養(yǎng)殖戶(hù)出欄一頭肥豬利潤(rùn)在300元左右，處于正常偏好的利潤(rùn)區(qū)間，養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)補(bǔ)欄積極性較高。

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