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　　每天只吃七分飽，但又受不了美食的誘惑，于是感覺(jué)吃的差不多了，就馬上離開(kāi)飯桌

　　誰(shuí)也想不到，身高1米8、體重84公斤的孫燕院士也會(huì)為體重超標(biāo)發(fā)愁。在孫院士看來(lái)，餓著要比撐著強(qiáng)、瘦的要比胖的好。因?yàn)榉逝挚赡転槎喾N癌癥埋下隱患，特別是平時(shí)攝入較多動(dòng)物脂肪、紅肉以及喜歡吃煎炸食物的人更要適當(dāng)控制自己的胃口來(lái)減少患癌風(fēng)險(xiǎn)，比如腸癌、胰腺癌、腎癌、乳腺癌等都與肥胖有關(guān)。

　　孫院士的“減肥方法”相當(dāng)有意思：“我每天只吃七分飽，但又受不了美食的誘惑，于是感覺(jué)吃的差不多了，就馬上離開(kāi)飯桌，絕不久待，更不會(huì)與家人在飯桌旁聊天，生怕管不住自己的嘴又多吃兩口飯菜，偶爾還會(huì)把晚飯省下一兩頓?！?br />

　　在控制飲食的同時(shí)，孫院士還非常注意鍛煉身體，他盡量“以步代車”，雖然醫(yī)院告訴他可以隨時(shí)要車，但孫院士除了參加一些會(huì)議，平日很少用車。

　　孫院士說(shuō)，鍛煉的方式可因人而異，有人喜歡走路、有人喜歡游泳，只要?jiǎng)泳捅炔粍?dòng)強(qiáng)。而且，鍛煉也沒(méi)必要非找特定場(chǎng)合、特定時(shí)間進(jìn)行，工作間隙、閑暇時(shí)間都可適當(dāng)進(jìn)行點(diǎn)小運(yùn)動(dòng)。孫院士還舉了一個(gè)例子，在一次會(huì)議上，他突然發(fā)現(xiàn)我國(guó)著名心血管專家胡大一教授“失蹤了”，找了半天才知道，他是利用會(huì)議間隙爬樓梯鍛煉去了，“可見(jiàn)只要想鍛煉，什么時(shí)候都可以。”