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劉伯承

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　　劉伯承元帥被譽為“儒將”，不僅能征善戰(zhàn)，還善于總結(jié)學(xué)習(xí)，有勇有謀。他享年94歲，是開國元帥中最高壽的。

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　　劉帥的養(yǎng)生方法是打太極拳和著書立說。每天晨曦微露的時候，劉帥就會步入院中打太極拳，一套接著一套，他的動作規(guī)范，如行云流水，從不馬虎了事，幾十年如一日地堅持這種生活習(xí)慣。此外，劉帥還花費大量時間鉆研古今中外的軍事著作和第二次世界大戰(zhàn)的案例，親自審閱和撰寫了2000多份軍事教材。這種邊讀書、邊寫作，讓大腦經(jīng)常高度運轉(zhuǎn)的方法，讓他在年屆90高齡時，仍然思維敏捷。

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　　劉伯承元帥在晚年時的基本飲食原則是“三高二低”，即高蛋白、高纖維素、高維生素、低脂肪、低糖。因此，在他的食譜中，蛋白含量較高的牛奶、瘦肉、禽蛋、豆類，以及富含高纖維素的水果、芹菜，維生素含量較高的胡蘿卜、動物肝臟等最為常見，而肥肉和精制糖就不受歡迎。

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