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    【byb.cn 】（來源：生命時(shí)報(bào)）愛吃魚和納豆 每天早晨做操 喜歡手工讀報(bào) 95歲老人血管年齡20歲

　　受訪專家：

　　北京老年醫(yī)院全科醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師 李欽云

　　本報(bào)特約記者 吳淑敏

　　《生命時(shí)報(bào)》 2025-02-07 第1869期 第5版

　　據(jù)日本《朝日新聞》報(bào)道，日本95歲老人佐藤秀，在2023年（93歲）9月體檢時(shí)，被醫(yī)生告知身體狀態(tài)異常年輕：身體年齡僅為36歲，血管年齡只有20歲。她身高1.63米，體重63.5公斤，體重指數(shù)[BMI＝體重（公斤）除以身高（米）的平方]23.9，體脂率為25%。這些數(shù)據(jù)，堪比健康的30多歲女性。當(dāng)時(shí)，體檢機(jī)構(gòu)以為儀器出現(xiàn)故障，重復(fù)檢查了多次。

　　這種情況是否真的存在呢？《生命時(shí)報(bào)》記者采訪了北京老年醫(yī)院全科醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師李欽云。她表示，隨著年齡增長，人體各項(xiàng)指標(biāo)普遍衰退，但一些人由于保持良好的生活方式，依然展現(xiàn)出極好的身體狀態(tài)，比如74歲的演員劉曉慶，近日參加綜藝節(jié)目時(shí)，還能在高原奔跑、爬雪山，比很多年輕人體力都好。類似的案例雖然稀有，但在現(xiàn)實(shí)生活中確實(shí)是存在的。

　　李欽云表示，新聞中的佐藤秀老人身體年齡和血管年齡非常低，也是有可能的。這兩個(gè)指標(biāo)，前者主要評估血壓、血糖、血脂、心肺功能、肌肉力量等;后者是通過超聲波、磁共振成像來檢查。這些指標(biāo)雖然不能反映整體健康狀況，但也能說明佐藤秀的身體比一般高齡老人要好，這與她健康的生活方式息息相關(guān)。

　　飲食均衡。佐藤秀說：“很多老人會因胃口不好就隨便吃點(diǎn)，或是省略早餐，但我每天都定時(shí)吃足三餐?！边@對維持身體機(jī)能至關(guān)重要。在具體食物上，她早餐一般吃魚肉和納豆，魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，納豆含有豐富的納豆激酶，都有助預(yù)防心血管疾病;午餐以蔬菜為主，蔬菜中的膳食纖維可維護(hù)腸道健康，維生素和礦物質(zhì)能增強(qiáng)免疫力;晚餐以肉類為主，能提供必要的蛋白質(zhì)和能量。這種均衡的飲食結(jié)構(gòu)，為佐藤秀提供了全面的營養(yǎng)支持，減少了慢病風(fēng)險(xiǎn)。

　　注重鍛煉。佐藤秀每天早晨起床后，都會跟著日本廣播協(xié)會的體操節(jié)目活動筋骨，這一習(xí)慣有助喚醒身體，提高關(guān)節(jié)靈活性。外出時(shí)，她堅(jiān)持爬樓梯，不僅能增強(qiáng)心肺功能，還可以鍛煉下肢力量。在家時(shí)，她自己做家務(wù)、準(zhǔn)備三餐，每天泡澡時(shí)踢腿500下，有助促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防肌肉萎縮。

　　保證睡眠。充足的睡眠是佐藤秀保持健康的重要一環(huán)。她睡前不碰手機(jī)，還會進(jìn)行深呼吸，以放松身心。每晚約7小時(shí)的睡眠，有助改善記憶力和注意力，減少認(rèn)知功能下降風(fēng)險(xiǎn)。

　　熱愛生活。佐藤秀曾因地震失去家園，也經(jīng)歷了丈夫及許多親友先自己一步離世。她說：“生離死別讓我更懂得，能活著就是珍貴的、值得感謝的事?！彼暮眯膽B(tài)也是保持年輕的一大關(guān)鍵。平日里，佐藤秀喜歡制作人偶和改造衣服，這些手工活要求注意力高度集中，有助預(yù)防認(rèn)知衰退。佐藤秀每天都會閱讀報(bào)紙，不僅豐富了知識儲備，也多了能與朋友交談的素材。多與朋友交流有助減少孤獨(dú)感，提高生活質(zhì)量。

　　李欽云說，對于大部分老人，佐藤秀的養(yǎng)生秘訣都值得借鑒，但也需要結(jié)合自身情況進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

　　首先，保證食物多樣化，以谷物為主，搭配適量的果蔬肉蛋奶，確保營養(yǎng)均衡;認(rèn)真對待每一餐，只吃八分飽。如果不能接受納豆的味道，可以用大豆及其制品來替換，比如豆腐、豆腐絲、豆?jié){等，一周吃兩三次就可獲得很多健康益處。

　　其次，佐藤秀進(jìn)行的爬樓梯等運(yùn)動不適合所有老人，大家應(yīng)量力而行，避免損傷膝關(guān)節(jié)。如果身體條件允許，可以嘗試散步、廣場舞、太極拳等舒展性有氧運(yùn)動，這些運(yùn)動難度較小，更易堅(jiān)持。泡澡時(shí)踢腿等活動也需要謹(jǐn)慎嘗試，每次泡澡不超過30分鐘。

　　再次，佐藤秀的睡眠習(xí)慣比較健康，老人應(yīng)盡量保證每天7~8小時(shí)睡眠。為提高睡眠質(zhì)量，大家可通過深呼吸、冥想、瑜伽等技巧放松身心。

　　最后，老人可以像佐藤秀一樣，多培養(yǎng)興趣愛好，增加社交，保持積極的人生態(tài)度。定期體檢也必不可少，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理危害健康的小問題，才能確保身體的大健康。