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　　“在衛(wèi)生部頒布的87種藥食同源食物中，人參和西洋參都不在里面，這就說明人參并不是食物，而是藥物。既然是藥，就不能隨便吃，用不好是要出人命的?！蔽渚傖t(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任呂利查閱了相關(guān)資料后告訴記者。

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　　北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院亞健康科副主任彭玉清表示，吃人參要慎重，它的藥性非常強(qiáng)，不能當(dāng)保健品來吃。“有兩類人適合吃人參，人參性溫，既能補(bǔ)脾肺之氣，又能補(bǔ)元?dú)?，因此特別適合手術(shù)后、大病初愈元?dú)獯髠娜耸秤?。此外，心功能不好的人，如心臟不好、心力不足的人，也可以吃一些。”彭玉清說。

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　　對(duì)市面上經(jīng)?？梢钥吹礁鞣N各樣的西洋參飲片、沖劑、膠囊等等，彭玉清說：“西洋參與人參最大的區(qū)別就在于它性涼，這也是好多人認(rèn)為吃西洋參不上火的原因。西洋參除了能補(bǔ)氣外，它更偏重于養(yǎng)陰，適合陰氣不足的人食用。比如糖尿病患者、免疫力低下、經(jīng)常怕冷、咽干的人就表明陰氣不足。但西洋參也不是食品，不能想吃就吃?！?/p>

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　　現(xiàn)在好多年輕人喜歡沒事吃點(diǎn)西洋參，認(rèn)為這樣可以抗疲勞。彭玉清說：“疲勞是人體氣血陰陽(yáng)相對(duì)失衡的表現(xiàn)，需要通過精神調(diào)攝、均衡營(yíng)養(yǎng)、合理安排工作和休息的時(shí)間等多方面來綜合調(diào)節(jié)，并不是服用西洋參就能解決的問題。如果你最近一段時(shí)間工作特別忙，睡眠嚴(yán)重不足，胃口也不好，還經(jīng)?？诳省⒀矢?，可以適當(dāng)吃點(diǎn)西洋參，但最好還是先征求一下醫(yī)生的意見，而且每天的服用量不能超過10克。”

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