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曝光街頭山寨“羊肉串”之內(nèi)幕
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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2009-9-19 09:57
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(來源:人民網(wǎng))每當走過燒烤攤,香氣撲鼻的羊肉串定會讓你垂涎三尺,花兩三塊錢買一串吃在嘴里,會讓你覺得既實惠又美味。
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現(xiàn)在,有業(yè)內(nèi)人士給你提醒了:我市出現(xiàn)了不少“山寨羊肉串”?!吧秸蛉獯钡降子檬裁粗谱鞒鰜淼模咳绾巫R別?本報記者調(diào)查后給你講個明白。
“我們這里每天都臭氣熏天,天氣大點,那味道更是讓人受不了?!币粋€飽受臭氣污染困擾的讀者投訴,將記者帶到了位于南岸區(qū)雞冠石高檐溝一個叫石門的僻遠地區(qū)。
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在位于公路下側(cè)的房屋外,5人分別圍著兩張桌子不停地忙碌著,其中一人先將冰凍鴨肉切成二指寬的肉條,再一刀刀分割切成肉塊,紅白相間的鴨肉隨即轉(zhuǎn)到屋內(nèi)由專人拌調(diào)料,調(diào)料拌好后,送到一張大桌前,4名婦女手法嫻熟地用竹簽將肉團串在一起,每串兩到三塊肉塊不等。
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“這些鴨肉串在這里只是初加工?!币幻と烁嬖V記者:“燒烤攤還要拿去進行再加工?!笨吹酱蠖训镍喨獯纱顺龌\,記者感到奇怪:“怎么從來沒在燒烤攤上聽說過有鴨肉串賣呀?”老板笑了笑解釋,這是“肉串”。記者隨手拿了根“肉串”細聞,發(fā)現(xiàn)與街頭叫賣的羊肉串毫無區(qū)別。
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一名附近居民告訴記者,這些人一般隔兩三天就加工一次肉串,每次加工都要在肉串里放些白色粉末,不知道什么東西。加工完后他們用摩托車送到周邊燒烤攤,而燒烤攤都打著羊肉串的旗號賣給消費者。
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