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106歲張明珠的養(yǎng)生紅燒肉做法

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[視頻-講座] 作者 ：BYB.cn 日期：2013-3-5 08:42

　　【byb.cn】?2011年1月8日，北京電視臺科教頻道非常網絡播出了106歲老人張明珠的養(yǎng)生經后，在觀眾中引起強烈反響。2011年1月14日，北京電視臺生活頻道的“咱爸咱媽的美好時代”欄目，采訪了張明珠老人一家，詳細介紹了其養(yǎng)生紅燒肉的做法。

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主持人文燕

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106歲的張明珠老人

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老人在吃紅燒肉

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張明珠經常愛吃的紅燒肉

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第一步，五花肉切成一寸見方

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第二步，涼水下鍋燉，水開后撇出沫

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之后，放入大塊生姜

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小火再燉一小時后，加入冰糖和老抽醬油

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第三步，一次性加足水，再滿燉3小時

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紅燒肉搞定

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不放油、鹽、蔥、大料、花椒、料酒

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只放老抽、冰糖和生姜

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106歲，這皮膚

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還能包混沌

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老人100歲時的照片

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